Eredményeink

Egy pisztráng- és egy mangalicatenyésző, valamint egy sajtkészítő mester kapta meg a Magyar Konyha című gasztromagazin idén első ízben átadott termelői díját. Kiváló alapanyagok nélkül ugyanis nincs csúcsminőségű vendéglátás sem. A Hennessy-Dining Guide díjátadó gáláján átadták Az Év Éttermének járó elismerést is.
 
Teljes cikk megtekintése

 

A mangalica sertésnek magyar hazánkban 200 éves múltja, ezen belül 50 éves sikertörténete van. Ez utóbbi végét jelentette, hogy az 1955. évi törzskönyvezett kocalétszám 18.000 db-ról, 10 év alatt 243 db-ra (1,3 %-ra), majd további 5 év során 35-40 db-ra (0,2 %-ra) zsugorodott.
 
Teljes cikk megtekintése